ANTIPASTI CALDI

  • Crepes di Ricotta e Spinaci

    crepes de ricotta & espinaca al gratín

  • Calamari Charlie

    calamares a la parrilla

  • Bruschetta con Pomodoro

    pan toscano con tomate & albahaca

  • Cuori di Palma al Forno e Legna

    palmitos frescos al horno de leña

  • Mozzarella con Prosciutto e Peperone

    Mozzarella con prosciutto & pimentón

  • Verdure con Formaggio Caprino

    vegetales a la parrilla con robiola & balsámico

  • Asparagi alla Parmigiana

    Espárragos con queso parmesano

  • Calamari Fritti con Zucchine

    calamares fritos con zucchini y albahaca

  • Cono di Gamberetti

    camarones fritos con mayonesa japonesa picante

  • Mozzarella en Carrozza

    mozzarella apanado con salsa napolitana

  • Tortino di Melanzane

    berenjena, mozzarella, parmesano, tomate, albahaca & salsa napolitana al gratín

ANTIPASTI FREDDI

  • Coctel di Gamberi

    coctel de langostinos

  • Ceviche di Gamberetti

    ceviche de camarones

  • Fiori di Zucca

    flores de zucchini rellenas de queso tilsit, gruyere & mozzarella con salsa napolitana picante

  • Prosciutto con Melone o Parmigiano

    prosciutto con melón o parmesano importado

  • Prosciutto, Mozzarella e Pomodoro

    prosciutto, mozzarella & tomate milano

FOCACCIA

  • Leo

    robiola, tomate milano, rúgula & aceite de trufas

  • Salmone Affumicato

    Con salmón ahumado, robiola & rúgula

INSALATE

  • Caprese di Burrata e Pomodoro

    burrata, tomate milano & albahaca

  • Cesare Rústica con Calamari

    césar con calamares, tomates secos, aceitunas kalamata & crutones

  • Caprese di Mozzarella e Pomodoro

    mozzarella, tomate milano & albahaca

  • Cesare con Pollo

    césar con pollo, parmesano & crutones

  • Michelle

    Carpaccio de res a las tres pimientas, lechugas mixtas, tomate milano & salsa michelle

  • Capellini di Cuori di Palma

    palmitos frescos, mozzarella, gruyere & limón

  • Di Mare

    Rúgula, escarola, habas, maíz tierno, habas, arvejas, langostinos & calamares a la parrilla

  • Pearl-Lynn

    rúgula, escarola, parmesano, tomate milano & vinagreta

  • Sofía

    rúgula, escarola, nueces, pera, parmesano & salsa de mostaza

  • Tricolore con Pollo

    pollo, rúgula, radicchio, tomate milano, endivias & salsa de mostaza

  • Oliver

    Salmón ahumado, endivias, maíz, aguacate, lechuga romana & feta

ZUPPE

  • Crema di Carciofi

    crema de alcachofa con parmesano, crema de leche & crutones

  • Crema di Pomodoro

    Crema de tomate con pan toscano gratinado

  • Zuppa di Verdure

    Sopa con variedad de vegetales

  • Minesterone di Riso alla Genovese

    Sopa de vegetales con arroz & pesto

  • Crema di Carote con Gorgonzola

    Crema de zanahorias con queso gorgonzola & crutones

  • Casseruola di Pesce

    Cazuela de pescado & salsa napolitana

  • Casseruola di Gamberetti

    Cazuela de camarones & salsa napolitana

  • Frutti di Mare alla Viareggina

    Sopa de pescado, frutos del mar & salsa napolitana picante

CARPACCIO

  • Cuori di Palma

    de palmitos, rúgula & gruyere

  • Polipo e Pomodoro

    de pulpo, tomate, cilantro & cebollín

  • Manzo con Funghi e Groviera

    de res, champiñones & gruyere

  • Salmone e Mozzarella

    de salmón & mozzarella

  • Salmone con Sedano e Capperi

    de salmón, apio, alcaparras & albahaca

  • Carciofi Gratinati

    de alcachofa gratinada, gruyere, mozzarella & parmesano

  • Michelle

    de res a las tres pimientas & salsa michelle

  • Avocado e Gamberetti

    de aguacate, camarones, tomate, cebollín & cilantro

  • Manzo con Rucola e Parmigiano

    de res, rúgula & parmesano

RISOTTO

  • Carciofi

    con alcachofas & parmesano

  • Portofino

    con mejillones, calamares, langostinos, pescado blanco, salmón & tomate

  • Verde

    con mascarpone, parmesano, gruyere, espinaca & champiñones

  • Primavera

    con vegetales & parmesano

  • Gamberi

    con langostinos, rúgula & tomate

  • Al Nero Di Seppia

    en tinta de calamares

  • Quattro Formaggi

    con tilsit, gruyere, gorgonzola & parmesano

  • Alla Milanese Funghi Porcini

    a la milanesa & hongos porcini

  • Zucca e Gamberetti

    ahuyama, camarones & parmesano

  • Al Salto con Bocconcini di Filetto

    al salto con bocados de lomo estofados en vino tinto

  • Al Salto

    salteado con azafrán

  • Salmone e Pesto

    con salmón a la plancha & pesto

Pizza

  • Margherita

    mozzarella, salsa napolitana, oregano & albahaca

  • Napoletana

    mozzarella, anchoas,salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Capricciosa

    prosciutto, alcachofas, champiñones, aceitunas,mozzarella, salsa napolitana, oregano & albahaca

  • Quattro Stagioni

    dividida en cuatro: mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas, prosciutto, salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Prosciutto e Rucola

    prosciutto, rúgula, mozzarella, salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Vegetariana

    mozzarella, espárragos, zucchini, tomates, cebolla, pimentón, aceitunas, champiñones, salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Fugazzeta

    mozzarella, jamón, cebolla frita & orégano

  • Pomodoro e Parmigiano

    tomates, parmesano, rúgula, mozzarella, salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Bianca al Prosciutto

    prosciutto, mozzarella, tilsit, tomates, rúgula & orégano

  • Funghi Selvatici

    mozzarella, champiñones, orellanas, portobello, salsa napolitana, orégano & albahaca

  • Calamari

    mozzarella,calamares apanados, salsa napolitana, oregano & albahaca

  • Albalonga

    mozzarella, salsa pesto, tomates secos, tomates, queso de cabra & orégano

  • Marie

    Con mozzarella, jamón, piña, salsa napolitana & orégano

SCHIACCIATE

  • Prosciutto, Ricotta e Pomodori Secchi

    prosciutto, ricotta, tomates secos, mozzarella & parmesano

  • Jamón, Portobello e Mozzarella

    jamón de york, portobello, mozzarella & tilsit

PASTE

Todas nuestras pastas con Mozzarella di Bufala V/R + 4.000

  • Gnocchi alla Crema di Brie

    Gnocchi de papa con queso brie & crema de leche

  • Gnocchi Verdi al Gorgonzola

    Gnocchi de espinaca & ricotta con gorgonzola & crema de leche

  • Gnocchi alla Criolla

    Gnocchi de papa criolla con mozzarella, tomate, cebolla, salsa napolitana & crema de leche

  • Ravioli di Vitello Pasticciati con Carne e Funghi

    Ravioli de ternera con salsa bolognesa, champiñones & crema de leche

  • Ravioli Neri al Gamberetti con Rucola

    Ravioli negro de camarones con rúgula & salsa napolitana

  • Bucatini all'Amatriciana

    Bucatini con tocineta, salsa napolitana, cebolla, tomate & pecorino

  • Tortelloni di Ricotta e Spinaci

    tortelloni de ricotta & espinaca con mantequilla & salvia

  • Tortelloni di Caprino e Arancia

    tortelloni de queso de cabra & naranja seca con mantequilla & salvia

  • Tortelloni di Asparagi e Fontina al Mascarpone

    tortelloni de espárragos, fontina & mascarpone con crema de leche

  • Linguine al Frutt di Mare

    linguine con mejillones, calamares, langostinos, pescado blanco, salmón, camarones & peperoncino

  • Lasagne

    Bolognesa, Pollo, Pollo Champiñones, Mixta, Vegetariana, Bolognesa Champiñones

  • Fettuccine Parmesano

    fettuccini con crema de leche, saltado en nuestra rueda de queso grana padano

  • Fettuccine con Carciofi

    fettuccini con crema de leche & alcachofas

  • Fettuccini alla Mediterranea

    fettuccini al curry con langostinos, vodka, guisantes & crema de leche

  • Fusilli al Pesto Genovese

    fusili con pesto & crema de leche

  • Spaghetti con Carne di Cozze, Rucola e Pomodoro

    Spaghetti con carne de mejillónes, rúgula & tomate

  • Spaghetti alla Puttanesca

    spaghetti con aceite de anchoas, alcaparras, aceitunas, tomate, salsa napolitana & ajo

  • Spaghetti alla Checca

    spaghetti con tomate, mozzarella & albahaca

  • Spaghetti alla Carbonara

    Spaghetti con tocineta, parmesano & crema de leche

  • Spaghetti con Gamberetti

    spaghetti con camarones, salsa napolitana, salsa de pescado, tomate & peperoncino

  • Mezzelune di Zucchine al Pomodoro

    ravioli media luna relleno de zucchini con mozzarella, tomate & salsa napolitana

  • Mezze Penne con Filetti di Pollo

    mezze penne con filete de pollo & crema de leche

  • Mezze Penne Primavera

    mezze penne con vegetales, salsa napolitana & crema de leche

  • Agnolotti di Zucca alla Crema di Salvia e Zafferano

    agnolotti de ahuyama en crema de salvia & azafrán

  • Tagliatelle al Quattro Formaggi

    Tagliatelle con tilsit, gruyere, gorgonzola & parmesano

  • Tagliatelle al Tre Funghi Selvatic

    tagliatelle con hongos silvestres & crema de leche

  • Penne alla Vodka con Salmone

    penne al vodka con salmón, salsa napolitana, salsa de pescado & tomate cherry

  • Penne con Mozzarella e Pomodoro

    penne con mozarella & pomodoro

  • Pappardelle al Teléfono

    pappardelle con mozzarella, salsa napolitana, crema de leche & albahaca

  • Rigatoni Tammy

    rigatoni gratinado con berenjena, caciotta, mozzarella, tomate & salsa napolitana

  • Farfalle con Salmone Affumicato e Zucchine

    Farfalle con salmón ahumado & zucchini

  • Trippico Tricolore del Sr. Rosetti

    fusilli pesto, penne all'arrabiata & spaghetti carbonara

  • Cappelletti di Funghi e Prosciutto alla Bava

    cappelleti de champiñones & prosciutto gratinado con salsa napolitana & crema de leche

CARNI

  • Ossobuco e Risotto alla Milanese

    ossobuco de ternera con risotto a la milanesa

  • Filetto di Manzo al Pepe Verde

    Lomo de res a la pimienta verde

  • Bocconcini di Filetto e Risotto alla Parmigiana

    Bocados de lomo estofado en vino con risotto a la parmesana

  • Filetto di Manzo al Pepe Nero

    Lomo de res a la pimienta negra & vino tinto con papas fosforito

  • Scaloppine di Vitello con Funghi Porcini

    scallopine de ternera con hongos porcini

  • Scaloppine di Vitello con Carciofi

    scaloppine de ternera con alcachofas

  • Cotoletta di Vitello

    ternera apanada con tomate & albahaca

  • Robespierre al Pepe Nero

    medallones de chatas tajadas a la pimienta negra en salsa de vino tinto

  • Tagliata di Manzo al Vino Rosso

    chatas de res al vino tinto

  • Polpettine di Vitello

    Albóndigas de ternera con champiñones, arvejas & tomate

  • Ossobuco alla Piemontese

    Ossobuco de ternera con champiñones & arvejas, puré verde

  • Ossobuco di Vitello

    ossobuco de ternera con puré de papas o pasta

  • Saltinbocca alla Romana

    scallopine de ternera, salteadas con prosciutto & vino blanco

  • Piccata di Vitello

    ternera con limón, alcaparras & vino blanco

  • Cotoletta di Vitello alla Parmigiana

    chuleta de ternera a la parmesana con jamón, gruyere & mozzarella

POLLO

  • Paillard di Pollo

    pechuga de pollo a la parrilla con rúgula & tomate

  • Petto di Pollo alla Parmigiana

    pechuga de pollo apanada con jamón, gruyere & rúgula

CONTORNI

  • Spinaci in Olio d'Oliva

    Espinacas en aceite de oliva

  • Puré di Patate con Pesto, Spinaci, o Gratinato

    Pure de papa con pesto, espinaca o gratinado

  • Risotto al Salto

    risotto salteado con azafrán

FORNO A LEGNA

  • Pollo al Mattone

    pollo deshuesado al ladrillo en salsa de hongos mixtos

  • Roast Beef Mostarda Rustica

    Lomo de res con salsa de mostaza antigua

  • Bondiola

    rollo de cerdo al horno de leña, salsa agridulce

  • Strip Loin Americano 350g

  • Fiorentina alla Brace con Erbe

    t-bone a la brasa con hierbas finas, papa fosforito & ajo

  • Rib Eye Americano 380g

  • Punta di Anca Nacional 380g

  • Chuletón

  • Ojo di Bife Argentina 280g

    Contorni: verdura lessa, pure di patate, instalata della casa, fettuccine al burro o pomodoro Salse: mostarda, aceto balsamico, pepe nero, funghi

PESCE

  • Cozze con Pomodoro

    Mejillones con tomate picante

  • Salmone con Salsa di Basilico e Pinoli

    salmón a la parrilla con salsa de albahaca & piñones

  • Pesce Bianco con Battuto di Pomodoro

    pescado blanco de temporada apanado con salsa de tomates & albahaca

  • Pesce Bianco al Pistacchio

    pescado blanco de temporada envuelto en pistacho

  • Salmone con Salsa di Capperi

    Salmón al vapor con salsa de alcaparras, vino blanco & limón

  • Salmone Affumicato della Casa

    salmón ahumado de la casa

  • Pesce Bianco all'Isolana

    pescado blanco de temporada con calamares, mejillones, camarones al vino blanco & salsa napolitana

  • Gamberi

    langostinos a la parrilla, al curry o al ajillo

  • Contorni

    verdura lessa, pure di patate, insalata della casa o fettuccine al burro o pomodoro

DOLCI

  • Isla Flotante

    merengue suave, salsa inglesa & caramelo

  • Mousse al Cioccolato

    mousse de chocolate con almendras

  • Notre Dame

    Mousse de chocolate blanco & chocolate semiamargo

  • Crêpe di Arequipe

    Crepé de arequipe con gelato de vainilla

  • Paleta

    paleta de chocolate o vainilla cubierta con chocolate belga

  • Panna Cotta

    Flan de crema de leche con caramelo

  • Crème Brûlée

    clásico, lychee o frutos del bosque

  • Bavarois

    merengues planos con crema chantilly, fresas, gelato de vainilla con salsa de chocolate

  • Profiteroles

    biscochuelos rellenos de gelato de vainilla con salsa de chocolate

  • Bread Pudding

    torta de caramelo con salsa de caramelo & gelato de vainilla

  • Volcán de Kocholate

    volcán de chocolate semiamargo con gelato de vainilla

  • Gelato

    gelato de vainilla, chocolate, frutos del bosque ó canela

  • Millefoglie di Frutti Rossi

    hojaldre con moras, fresas & crema chantilly

  • Millefoglie di Mele

    hojaldre de manzana con gelato de canela

  • Tre Latte

    tres leches con arequipe & coco

  • Crêpe di Nutella, Rum e Banane

    crepé de nutella, ron, banano & crema

  • Paleta Fondue

    paleta de chocolate o vainilla con toppings: oreo, salsa de chocolate & krispis de chocolate

  • Tiramisú della Casa

  • Torta Vicky

  • Tartufo

  • Brownie Nicolás

  • Obleas

  • Cheesecake Maracuyá